O cascalho é uma agregação de fragmentos de rocha, formando um sedimento com certa variação de tamanho.
O cascalho são fragmentos, ou "lascas" de pedras neutras, geralmente pequenos, mas que podem apresentar uma variação de tamanho entre 4 e 64mm. Apesar de não ser um agregado altamente utilizado na obra, possui algumas funcionalidades bem específicas, como na fabricação de concreto e no paisagismo.
Outra funcionalidade do cascalho é para o revestimento de leito de estradas de terra, facilitando o trânsito de automóveis e promovendo mais segurança no trajeto. Além disso, traz benefícios nos períodos chuvosos, possibilitando o escoamento da água e evitando a formação de lama e também nos períodos secos, reduzindo a poeira que sobe para o ar.
A decoração de ambientes externos é, sem dúvida, a principal funcionalidade do cascalho, especialmente na criação de caminhos de pedras e decorações de jardins. Por ser uma pedra menor, mais lisa e até mais colorida, o cascalho é ideal para o paisagismo. Também pode ser usados para decorar vasos e aquários.